吃在三山岛

        在三山岛上最出名的特产：碧螺春茶、马眼枣、墨驼鸭等。

       洞庭碧螺春：

       洞庭碧螺春是我国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时，名称由来，说法颇多。据清代《野史大观》（卷一）载：“洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，土人称曰：‘吓煞人香’。康熙己卯......抚臣朱荦购此茶以进......以其名不雅驯，题之曰碧螺春。自地方有司，岁必采办进奉矣。”又据相传，明朝期间，宰相王鳌，是东后山陆巷人，“碧螺春”名称系他所题。又据《随见录》载“洞庭山有茶，微似岕而细，味甚甘香，俗称‘吓煞人’，产碧螺峰者尤佳，名‘碧螺春’”。若以此为实，则碧螺春茶应始于明朝，在乾隆下江南之前就已名声显赫了。也有人认为：碧螺春是因形状卷曲如螺，色泽碧绿，采于早春而得名。不管碧螺春的名称由来如何，该茶历史悠久，早为贡茶是毫无疑义的了。

    马眼枣：

    初秋时节，踏上太湖三山岛，跃入眼帘的是一棵又一棵百年枣树遍布农舍房前屋后，沉甸甸的果实压着虬杆劲枝，光亮的果实透着红黄相间的颜色，惹人垂涎欲滴。岛上老农说，这就是江浙一带绝无仅有的鲜食“马眼枣”，岛上百年以上的古枣树有六百余棵。

     东山镇盛产各类果品，但“马眼枣”仅三山岛独有。“马眼枣”相传始于宋代，当年有近万名囚徒从北方出发押解到三山岛挖凿太湖石，他们随身携带枣子沿途充饥，到三山岛后枣核满山乱丢，便自然发芽生长，并逐渐在岛上“生根”。据悉，“马眼枣”一般要20年才结果，受湖岛水土的影响，结出的枣子与一般的白蒲枣相比，果粒大，水份多，口感酥脆鲜甜，特别适宜鲜食。因形似马眼，取名“马眼枣”，果大二寸许。“马眼枣”以其独特的口味，闻名于江浙一带。

          墨驼鸭：
         岛上有名的酱烧墨驼鸭，不像北京烤鸭的油腻，墨驼鸭入口相当美味，让人回味无穷。